En plein cœur de Trastevere, ce biscottificio vieux de plus de cent ans où des pâtissières en casquette blanche mélangent encore aujourd'hui farine, sucre et autres ingrédients produit artisanalement plus de cinquante sortes de biscuits. Frappe, castagnole, brutti ma buoni, tozzetti con le mandorle sont quelques-unes des douceurs proposées dans cette caverne d'Ali Baba du biscuit. Les étudiants l'adorent ! Si vous préférez le salé, pas de problème, il y a aussi des petits fours et des mini-pizzas à emporter.

L’Île Tibérine est comme son nom l'indique l'île du Tibre. D'une longueur de 270 sur 67 mètres de large, elle est située à un emplacement stratégique, permettant de traverser le fleuve aisément grâce à deux ponts (Isola dei Due Ponti) de tailles réduites au-dessus de ce gué au lieu de devoir construire un ouvrage bien plus grand traversant tout le fleuve, ce qui est peut-être l'une des raisons pour lesquelles les hommes choisirent de s'installer sur ce site.Durant l'époque antique, un temple y était dédié au dieu romain de la médecine Esculape (d'où le nom également attribué de Insula Aesculapi) dont il ne reste plus de trace. Il a été remplacé par un hôpital accueillant les malades. L'île est reliée à la rive gauche par le Pont Fabricius, le plus ancien pont de Rome (62 Av. J.-C.) encore debout. Elle fut longtemps le ghetto juif de Rome et ses alentours abritent encore une synagogue et divers commerces proposant des produits hébreux.